Núcleo Moinhos de Porreiras

A designação dada a Paredes de Coura de "Celeiro do Minho” é utilizada desde o reinado de D. João IV. O concelho funcionava como centro do abastecimento das tropas pela sua abundância de cereais, imprescindíveis para alimentar os soldados. A crescente importância da cultura do milho na região está bem patente no vasto número de moinhos e espigueiros existentes em terras de Coura…Ainda hoje, mesmo com o crescente abandono da agricultura, ao passearmos por este concelho, saltam-nos à vista numerosos moinhos e espigueiros. Um dos conjuntos de moinhos hidráulicos mais interessantes que podemos ver por aqui encontra-se em Porreiras. Dispostos ao longo do curso do rio Coura, em alguns deles ainda são visíveis, no interior, os rodízios e os mecanismos de moagem. Era aqui que, até há bem pouco tempo, as gentes desta terra moíam o milho, com o qual depois confeccionavam deliciosas iguarias. Já provou a broa, o bolo do tacho, a bola de carne ou a bola de sardinha? Então prove, não se vai arrepender!