Moinhos da Gávea

O Núcleo Interpretativo dos Moinhos da Gávea, a par com a Casa do Artesão, são importantes infra-estruturas concelhias que permitem aos visitantes conhecer um pouco sobre a cultura e tradições de Vila Nova de Cerveira. Neste local poderá conhecer o ciclo do milho e a formas tradicionais de moagem, com particular atenção para os sistemas hidráulicos e para os moinhos de rodízio.Estes antigos moinhos recuperados já seriam, só por si, motivo para uma visita: a sua beleza e integração na paisagem, intercalados em socalcos numa pequena elevação onde passa um curso de água, faz as maravilhas das crianças, e não só! Delicie-se a ver as pás dos moinhos a funcionar com a força a água e, mais abaixo, a pequena ponte em pedra.Este espaço museológico torna-se perfeito para os mais pequenos, não só pela magia que um antigo moinho em funcionamento exerce sobre estas, mas também pela componente educacional patente no interior destes moinhos. Acompanhe os seus rebentos na descoberta do Ciclo do Pão, conforme percorrem os cinco moinhos.O percurso inicia na "Lojinha dos Moinhos”, um espaço dedicada à promoção de produtos locais. O segundo moinho – "O Ciclo do Milho” – demonstra as técnicas e instrumentos tradicionais relacionadas com a sua produção, enquanto o moinho denominado "A Eira e o Espigueiro” lhe dá a conhecer um pouco mais sobre o trabalho da terra. No quarto moinho – "A Evolução da Moagem: A Importância dos Moinhos Hidráulicos” – revela-se a evolução das técnicas usadas na moagem, relacionando-as com os costumes locais. Por fim, no "Moinho de Rodízio”, ainda em funcionamento, pode conhecer os seus mecanismos, como o aproveitamento da energia hidráulica e o processo de farinação.Termine a visita voltando à "Lojinha dos Moinhos”, onde pode adquirir produtos regionais variados, como a broa, doces, mel e fumeiro. Já está com água na boca?