Moinhos da Gávea

El Núcleo Interpretativo dos Moinhos da Gávea y la Casa do Artesão son importantes infraestructuras municipales que permiten conocer un poco más sobre la cultura y tradiciones de Vila Nova de Cerveira. En este lugar podrá conocer el ciclo del maíz y los métodos tradicionales de moledura, con especial atención para los sistemas hidráulicos y los molinos de rotación.Estos antiguos molinos recuperados son, por si solos, razón para una visita. ¡Su belleza y integración con el paisaje, intercalados en terrazas en una pequeña elevación donde pasa un riachuelo, hacen la alegría de los niños y también de los mayores! Admire las palas de los molinos funcionando con la fuerza del agua y, más abajo, el pequeño puente de piedra.Este espacio museológico es perfecto para los más pequeños, no solo por la magia ejercida por un antiguo molino en funcionamiento, pero también por la componente educativa patente en el interior de estos molinos. Acompañe sus retoños en la descubierta del Ciclo de Pan mientras recorren los cinco molinos.El recorrido empieza en la “Tiendita de los Molinos”, un espacio dedicado a la promoción de productos locales. El segundo molino, “El Ciclo del Maíz”, demuestra las técnicas e instrumentos tradicionales relacionados con su producción, mientras que el molino “La Era y el Hórreo” le da a conocer un poco más sobre el cultivo de la tierra. En el cuarto molino, “La Evolución de la Moledura: La Importancia de los Molinos Hidráulicos”, se desvela la evolución de las técnicas utilizadas en la moledura, relacionándolas con las costumbres locales. Por fin, en el “Molino de Rotación”, todavía funcionando, podrá conocer sus mecanismos, tales como el aprovechamiento de la energía hidráulica y el proceso de producción de harina.Termine la visita regresando a la “Tiendita de los Molinos", donde podrá adquirir productos regionales variados, como el pan de maíz, compotas, miel y embutidos. ¿Ya está sintiendo hambre?