Núcleo Moinhos de Porreiras

La designación dada a Paredes de Coura de «Celeiro do Minho», que significa granero del Miño, se utiliza desde el reinado de Dom João IV. Y es que, en efecto, el municipio funcionaba como centro de abastecimiento de las tropas por su abundancia de cereales, imprescindibles para alimentar a los soldados. La creciente importante del cultivo del maíz en la región está claramente patente en el vasto número de molinos y graneros que existen en tierras de Coura…Todavía hoy, incluso con el creciente abandono de la agricultura, al pasear por este municipio, nos saltan a la vista numerosos molinos y graneros.Uno de los conjuntos de molinos hidráulicos más interesantes que podemos ver por aquí se encuentra en Porreiras.Dispuestos a lo largo del curso del río Coura, en algunos de ellos todavía se puede ver, en el interior, las ruedas y los mecanismos de molienda. Era aquí donde, hasta hace bien poco, las gentes de esta tierra molían el maíz, con el que después confeccionaban deliciosos manjares. ¿Ya ha probado el pan de harina de maíz, el bolo do tacho —una tarta típica hecha con miel y maíz—, la bola de carne o la bola de sardina? Entonces pruébelo, ¡no se arrepentirá!